Aceite Crudo de Palma
Proviene de cultivos sostenibles, garantizando un producto de alta calidad para la industria alimentaria y cosmética.
Usos principales
Producción de aceites comestibles, margarinas, cosmética y biocombustibles.
Beneficios
Alta estabilidad oxidativa, fuente natural de antioxidantes y vitamina E.
Ficha Técnica
| Nombre | Descripción |
|---|---|
| Origen | Tocache - San Martín |
| Aspecto | Líquido oleoso (semisólido < 25 °C) |
| Color | Rojo anaranjado a rojo intenso |
| Ácidos Grasos Libres (AGL) | 50-58 |
| Humedad e Impurezas | ≤ 0.25 % |
| Índice de Peróxidos | ≤ 10 meq O₂/kg |
| Índice de Yodo | 50 – 55 g I₂/100 g |
